LIGURIA

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Il territorio e il vino in Liguria


La conformazione del terreno ha da sempre influenzato notevolmente la viticoltura in Liguria, la vendemmia viene fatta a mano e l'uva raccolta è portata in spalla perchè risulta impossibile utilizzare macchinari tra i terrazzamenti del terreno ligure.

La viticoltura in Liguria è praticata maggiormente lungo le coste, i vitigni più diffusi sono a bacca bianca.

Il paesaggio tipico delle Cinque Terre, fra i più suggestivi della Liguria, con i vigneti sui ripidi pendii dove vengono coltivati i vitigni Bosco, Albarola, Vermentino e il raro passito Sciacchetrà.

A Ponente si trovano vitigni a bacca nera, dai quali si producono il Rossese, il Barbera, l'Olmeasco e il Ciliegiolo.