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CALABRIA

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Il territorio e il vino in Calabria


Il percorso enogastronomico della Calabria possiede una tradizione di antichi valori e allo stesso tempo molto ben articolata. Anticamente la zona dell’attuale Calabria veniva chiamata Enotria, quindi Terra del Vino, e i vigneti coltivati attualmente sono esattamente quelli che un tempo furono importati dai greci.

I vini della Calabria presentano sapori e caratteristiche tipici dei vini della tradizione del Sud Italia.

Tra le proposte più interessanti per le degustazioni in Calabria troviamo l’ottimo Sant’Anna di Isola di Capo Rizzuto, ottenuto dai vitigni presenti nella provincia sud di Crotone. Invece alla base del Monte Pollino, vicino a Castrovillari, si coltiva l’ottimo Pollino e nei pressi di Luzzi l’ottimo San Vito di Luzzi.
Il Donnici viene invece prodotto a sud di Cosenza e lungo la costa occidentale trovano posto le diverse varianti del Lamezia. Sempre nelle vicinanze della città di Lamezia trovano posto lo Scavigna e il Savuto.

Infine a sud, nei pressi dell’Aspromonte, trova posto una interessante coltivazione di Greco di Bianco.